人力成本管理与控制是企业运营中至关重要的环节。在当前经济环境下，人力成本在企业总成本中的比重逐渐加大，如何合理管理和控制人力成本，提高劳动生产率，成为企业管理者关注的焦点。

首先，企业应从战略高度看待人力成本管理，将其纳入企业整体成本控制体系中。企业应根据自身发展规划和市场环境，合理预测和规划人力成本，确保人力成本与企业业务发展相匹配。

其次，优化人力资源配置，提高劳动生产率。企业应根据业务需求和员工能力，合理配置人力资源，确保员工能够充分发挥自身优势。同时，加强员工培训和技能提升，提高员工综合素质，从而提高劳动生产率。

再次，完善薪酬激励机制，激发员工积极性和创造力。企业应根据员工的工作绩效和贡献，合理设定薪酬水平，确保薪酬与员工绩效挂钩。同时，设立各种激励措施，如股权激励、晋升机会等，激发员工积极性和创造力，提高企业竞争力。

最后，加强人力资源信息化管理，提高人力成本管理的精细化程度。企业应利用现代信息技术，建立完善的人力资源信息系统，实现人力成本数据的实时采集、分析和监控，为人力成本管理提供数据支持。

总之，人力成本管理与控制是企业运营中不可或缺的一环。企业应从战略高度出发，优化人力资源配置，完善薪酬激励机制，加强人力资源信息化管理，从而实现人力成本的有效控制和合理利用，提高企业核心竞争力。